Bio e Sostenibile
Un mosaico di vitigni
Per definizione, il terroir è l’interazione tra suolo, clima e vitigno.
Le diverse tipologie di suolo e le altitudini presenti all’interno della Tenuta permettono di coltivare gli stessi vitigni con caratteristiche specifiche, completamente diverse tra loro, cosicché le stesse varietà autoctone o internazionali possano ricreare nei vini sfumature organolettiche differenti.
Il Giardino di Sicilia, ovvero i vigneti della Tenuta, possono essere quindi suddivisi in due zone in base ai suoli e all’altitudine:
• Nord 300-400 m s.l.m.: i suoli argillosi, grazie ad una escursione termica moderata, donano ai vini potenza, struttura e tannino morbido.
• Nord 400-550 m s.l.m.: i suoli sabbiosi, con un'escursione termica pronunciata, donano ai vini freschezza e profumi intensi.
Contrada Rapitalà Camporeale (Palermo) - CAP: 90043 Tel. +39.0924.37.233 - 37.494 Fax +39.0924.36.115
Promuovere a livello mondiale la bellezza, il gusto e lo stile italiano, attraverso la qualità e varietà dei migliori vini del nostro Paese, nel rispetto dei valori del territorio e della sostenibilità sociale e ambientale.