Enrico Marega originario di San Floriano del Collio, lavora oggi nei luoghi dove è nato e cresciuto, immerso tra le colline che da sempre lo ispirano. Dopo il diploma si laurea in Viticoltura ed Enologia e sempre presso l'università degli studi di Udine consegue un master in Gestione della Filiera Vitivinicola. Parallelamente alla formazione accademica, inizia un percorso professionale che lo vede coinvolto in alcune tra le più rinomate cantine del Collio che gli permette di consolidare le competenze tecniche e maturare uno stile personale fatto di precisione, sensibilità e attenzione al potenziale espressivo di ogni singolo vigneto.

Nel 2021 entra a far parte del team di Cantina Formentini contribuendo all’evoluzione qualitativa della produzione per esprimere al meglio l'identità dei vitigni autoctoni e il valore delle denominazioni locali.

Nel 2025 assume la guida tecnica della cantina mantenendo il suo approccio profondamente radicato nel territorio, ma aperto al confronto e all’innovazione.