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Le sue origini spagnole, è nata Jerez de la Frontera, mostrano una determinazione e una tenacia tipica degli iberici che diventano elementi fondamentali nella sua professione di enologo.

Si Laurea in Biologia e successivamente in Enologia, e dopo alcune esperienze in cantine spagnole, entra nel Gruppo Italiano Vini con la vendemmia 2004 seguendo le vinificazioni della cantina Santi di Illasi (VR). L’anno successivo viene coinvolta anche nel progetto di rinnovamento enologico della cantina toscana Melini. Il 2009 la vede nello staff enologico della cantina Bolla di Pedemonte fino al 2016 quando assume l’incarico di enologo della Lamberti, cantina conosciuta per la sua produzione dei vini tipici del territorio veronese.