FOLAR Lugana DOC


FOLAR Lugana DOC

FOLAR Lugana DOC

Il termine “Folàr” in dialetto veronese significa “follatura”, una pratica enologica solitamente usata per i vini rossi e applicata a questo Lugana, che consiste nell’immergere ripetutamente il cappello di vinacce all’interno del mosto, affinché questo durante lo svolgimento della fermentazione alcolica possa arricchirsi dei componenti nobili delle buccia, aumentando struttura e longevità del vino.

Regione

Veneto

Denominazione

DOC/DOP

Vitigno

Trebbiano di Lugana

Colore

Bianco

Tipologia

Fermo

LA CANTINA DEL CAVALIERE


Scopri di più