Tradizione e innovazione
Un vino buono da bere e buono da pensare
Manager ed enologo di grande esperienza dell’universo Nebbiolo, guida la storica cantina valtellinese Nino Negri. Nato in provincia di Cuneo nel 1965, Drocco si è laureato in Enologia all’Università di Torino. Ha ricoperto ruoli di crescente responsabilità in importanti aziende del settore vitivinicolo piemontese.
Danilo Drocco porta la sua esperienza di trent’anni di lavoro con il Nebbiolo in Valtellina, territorio che ha dato i natali a questo grande vitigno, interpretandolo nella sua versione più “alta” in una evoluzione stilistica dei vini della cantina Negri.
