ROSÉ Modena DOC Spumante Extra Dry


ROSÉ Modena DOC Spumante Extra Dry

ROSÉ Modena DOC Spumante Extra Dry

Ottenuto da uve Lambrusco Grasparossa e Sorbara, vinificate e criomacerate con le bucce alla bassa temperatura per circa 24-36 ore. Dopo la seconda fermentazione di tipo Charmat di circa 20-25 giorni, il nuovo spumante continua ad affinarsi sui propri lieviti di fermentazione per altre 4-5 settimane. Uno spumante rosa chiaro, luminoso, fresco e aromatico, dal gusto dolce leggermente speziato con note di frutta rossa a lungo persistente

Regione

Emilia-Romagna

Denominazione

DOC/DOP

Vitigno

Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara

Colore

Rosato

Tipologia

Spumante

FANTASIA


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