L‘origine del nome Recioto non è certa forse deriva dal dialettale "recie" (orecchie) con cui si indicano i racimoli laterali più zuccherini dei grappoli d‘uva| forse deriva dal latino "racemus" che significa grappolo o forse da "recis" vocabolo de tardo latino medioevale dal significato di grappoli staccati ed appesi. Con questo Recioto della Valpolicella prosegue una soria che ha radici ormai lontane, nella tradizione di una qualità inconfondibile dal 1883.