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Il Winemaker Christian Zulian



Nato a Cavalese (Trento) nel 1973, si diploma all’Istituto Agrario di San Michele all’Adige e si laurea Summa Cum Laude in Scienze Agrarie presso l’Università degli Studi di Padova con una tesi sperimentale in viticoltura ed enologia condotta presso la fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige, dove rimane dopo la laurea, per svolgere attività di ricerca.

Nel 2002 approda in Toscana per conto di una società italo-francesce per la realizzazione di un’azienda vitivinicola. Un anno dopo entra a far parte di una prestigiosa nobile cantina fiorentina dove ricopre vari ruoli fra coordinatore tecnico di tutte le realtà produttive italiane e di supporto viticolo ed enologico alle aziende estere. Ha sviluppato il primo progetto di viticoltura di precisione italiano nonché altri progetti finalizzati alla creazione di nuovi prototipi di macchine da vigneto.

Nel 2015 entra nel Gruppo Italiano Vini come direttore di Cantina Bolla.

Dal 2015 è Accademico Italiano della Vite e del Vino.

Biologico Italiano




La linea di prodotti Biologico Italiano è un progetto dedicato al servizio dell’ambiente e alla salute del consumatore.

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