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Il Winemaker Paolo Nardo



Nasce nel 1978 Portogruaro (Venezia). Completa i suoi studi conseguendo la Laurea in Viticoltura ed Enologia presso la facoltà di Agraria dell’Università degli studi di Udine.

La sua formazione professionale passa attraverso tutti gli aspetti agronomici legati alla produzione

delle uve e alla vinificazione, in alcune delle aree vitivinicole più vocate d’Italia, dalla Sicilia all’Umbria e alla Toscana, dove ha potuto maturare significative esperienze in gestione e vinificazione di vini bianchi, spumanti, e nell’affinamento dei vini rossi in botti e barriques. Arriva a condurre la cantina Bigi nel 2017, l’azienda con più tradizione e storia nell’Orvieto, famosa per la sua produzione di vini bianchi ma conosciuta anche per i suoi rossi da uve Sangiovese.