ACANTE Fiano Salento IGT
ACANTE Fiano Salento IGT
Acante nasce nel 2012. Si tratta di una varietà che, sebbene sia particolarmente presente in Campania con la DOCG Fiano di Avellino, si può sicuramente considerare un autoctono pugliese. Ha origini greche e prende il suo nome dalla vitis apiana, chiamata così in quanto la vite del fiano attirava sciami di api. Il nome Acante in dialetto salentino significa “vuoto”, proprio per la facilità di beva e l’adattabilità a un gran numero di pietanze.
Denominazione
Igt/Igp
Vitigno
Fiano Pugliese
Colore
Bianco
Tipologia
Fermo
RICONOSCIMENTI
IL CASTELLO
Via Case Sparse – Contrada Monaci Salice Salentino (Lecce) - CAP: 73015 Tel. +39.0831.66.57.00 Fax +39.0831.66.53.72
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